旺角四川麻辣火鍋 -精彩問答| 知道通

怎麽做四川麻辣火鍋？ 將香料包用紗布包好或裝入調料包放入湯中煲煮20分鍾後取出： 蒜拍破並切碎分裝入小碗，將牛油留用，香葉4枚，炒花生20g，放入冰糖翻炒至熔化並邊緣泛起紅色泡泡，鱔魚150g，醪糟汁20ml，永川豆豉4g、紹興黃酒，沙姜5g，大蔥5段 ...

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